(fra The New Basic Cookbook, af Julee Rosso og Shiela Lukins, 1989. Oversat til dansk af Mette Neland) Ingredienser 8 Portioner 24 Portioner Rødvin 2,5 dl 7,5 dl Porcini svampe (eller en anden tørret svamp;  Karl Johan en god da det er en rørsvamp) 30g 90g Oliven olie 1 Spsk. 3 Spsk. Hakket kød (okse,…