Dette er min svigerindes opskrift. Dejen kan formes til simple boller, eller bollerne kan sættes ved siden af hinanden så der fremkommer flotte kagemænd, kagekoner og andre flotte figurer som pyntes med glasur og slik til børnefødselsdagen. Ingredienser: 150 g smeltet og afkølet smør 1 ½ dl. letmælk 50-75 g gær ½ tsk. salt 3…
Tag: fødselsdag
Fru Gades fødselsdagsboller
Dette er en blød hvedemels bolle med smag af kardemomme, rosiner og sukat. Opskriften er meget gammel. Den stammer fra min mormor, Ellen Stefania Heiberg Gade, der som ung pige var ansat i køkkenet på en herregård, hvor lærte hun at lave rigtigt god mad inden hun blev gift. Gennem min barndom blev disse boller bagt…
Mormors Kagemand
Dette er opskriften på den berømte kagemand som min mor lavede til alle børnefødselsdage. Den skulle stamme fra den gang min mormor Ellen Gade var ung pige i huset på en stor gård i Jylland. Ingredienser: 4dl mælk 2 pakker gær 3 æg 5 Spsk sukker 2 tsk salt 50g Margarine eller smør Kardemomme Rosiner…