Opskrift fundet for flere år tilbage i NYT 2,5 dl hvedemel 1 tsk Natron 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel 1 tspsk vanilla 0,3 tsk fint salt 113 g smør 1,5 dl sukker 1,5 dl lys farin 1 æg 2,5 dl usødede chokolate chips 2,5 dl havregryn 1,5 dl Pecans 1,5 dl kokosmel Ovnen opvarmes…
Måned: april 2018
Fiskelasagne
Fiskelasagne er en gudespise og en rigtigt god måde at spise fisk på. Er du ked at fiskeben, er der ingen i denne ret da benene fjernes inden fisken lægges ned i retten. En fiskelasagne er lettere at lave end en kød eller grønsagslasagne da man ikke skal lave 2 sovse (både bechamel og tomat)….
Tomatmarmelader
Disse opskrifter på tomatmarmelader har jeg lånt fra facebookgruppen “Tomatentusiasterne”. Den med grønne tomater er lavet sådan : INGREDIENSER • 1 kg grønn, umodne tomater • 500 g rørsukker • et stykke frisk, fintrevet ingefær 1 stang vanilie • chili TILBEREDNING • Bland skåret tomater og sukker i en gryde. • Rør med grydeske tomater…
Hjemmelavet Remoulade (koncentrat)
Hjemmelavet remoulade lavet af grønne tomater har jeg haft på mit sommerprogram de sidste 2 år. Det er en af de mest fantastiske måder at få brugt de meget grønne tomater som hænger på tomatplanterne sent hen på sæsonen. Remouladen smager virkelig godt og er enormt vanedannende. Herunder følger opskriften på et “remouladekoncentrat”, som enten kan…
Cremet, pureret tomatsuppe med fløde
Denne purerede tomatsuppe har jeg lavet i ca 20 år og det er den bedste opskrift jeg kender.Der er desværre en del fløde i den så helt sund er den ikke.Da kommercielle tomater (på dåse eller i papbrikker) er blevet mere og mere intetsmagende og sure i smagen, smager denne suppe mindst 100 gange bedre,…